Voilà 2 ans que j'avais le projet d'éditer un livre, et le voici enfin qui va sortir début octobre ! J'ai choisi de le sortir en l'auto éditant. C'est quoi l'auto édition ? En gros c'est tout faire tout soit même, de l'élaboration à sa mise en production, de sa sortie à sa vente, en... Lire la Suite →

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En voilà une recette express et délicieuse qui accompagnera parfaitement une tarte de légumes ou des pâtes ou même en tartinade sur un bon pain maison grillé, ou pas. Les algues sont des supers aliments et ont les propriétés ou pouvoirs suivants : Contrer le développement des tumeurs mammaires Est un puissant anti oxydant Riche... Lire la Suite →

Quiche express sans pâte

Je me souviens, du temps où ma mère était présentatrice Tupperware, qu'il y avait une super recette de quiche sans pâte. Sans œuf, il est tout aussi possible d'en faire une. J'ai choisi de prendre la farine de pois chiche pour qu'elle soit sans gluten, et de ne pas utiliser de tofu soyeux mais tout... Lire la Suite →

Le Cake-Mie-Croc ou le Croc-Mie-Cake

J'ai vu passer une vidéo sur le net, d'une recette ultra simple et sans prise de tête que je me suis dis celle ci faut que je la fasse. Et comme hier soir je suis rentrée tard et que j'avais envie de dormir, je me suis dis que cette recette conviendrait parfaitement à la cuisinière... Lire la Suite →

Ah, la Jalousie de l’émission Le meilleur Pâtissier

On aime bien regarder les émissions genre le Meilleur Pâtissier ou Top Chef bien que les recettes ne soient pas végétales, car cela nous permet de découvrir les noms des entremets ou plats qu'on connait visuellement mais dont les appellations nous sont inconnues. Travaillant dans le secteur du bâtiment je sais ce que sont des... Lire la Suite →

Pizza de Pommes de terre

Histoire de changer un peu des éternelles pommes de terre en gratin ou vapeur, voici les patates en pizza. Naturellement sans gluten, sans prise de tête et à agrémenter selon ses envies ou ce que l'on a sous la main, cette recette est tout simplement so easy. Pour cette pizza il vous faudra : 3... Lire la Suite →

Cannelloni aux Epinard et à la Ricotta de soja

Cela fait longtemps que j'avais cette boite de cannelloni et ne savais trop qu'en faire car c'est quand même assez galère à remplir ces tubes lol Ma foi, ma fille m'ayant aidé en cuisine, je me suis lancée. J'ai toujours aimé les pâtes avec les épinards. Je sais pas mais je trouve qu'ils sont parfaits... Lire la Suite →

Taboulé au Tofu et à la Menthe Marocaine

Ce midi j'ai ouvert mon bocal d'apéricubes de tofu (voir recette sur ce même blog) pour l'utiliser dans un taboulé express. L'avantage du taboulé c'est qu'il suffit de vraiment pas grand chose pour en faire un et de plus la semoule ça cuit en moins de 2. Alors pour les midis express c'est un plat... Lire la Suite →

Apéricubes de Tofu

Voici une des première recette que j'ai testé en 2014 à l'ouverture de ma page face Book alors que je devais me rendre à mon tout premier pique nique de véganes.  J'avais choisi de faire une belle grosse salade puisque nous étions en plein été ici car la recette était si simple, et le résultat... Lire la Suite →

Mousse au Chocolat

L'homme, fan inconditionnel des mousses au chocolat non véganes, a été bluffé par celle ci la 1ère fois que je l'ai faite avec le jus d'une boite de haricots blancs. Là c'est ma fille qui m'en a réclamé une à corps et à cri tellement elle est gourmande (lol). Alors je n'avais sous le coude... Lire la Suite →

Curry de Pois Chiche

Ma fille avait envie d'une mousse au chocolat, alors pour la satisfaire j'ai du ouvrir une boite de pois chiche pour en utiliser le jus. Alors c'est bien beau d'utiliser le jus mais encore faut il cuisiner le pois chiche lui même (lol). Les légumes étant toujours rares sur nos étales,  j'ai trouvé des épinards... Lire la Suite →

Brioche Tressée

Hummmm, voici une merveilleuse brioche, moelleuse à souhait et hyper facile à réaliser. Le secret ? La crème de coco, tout simplement. De toutes les brioches que j'ai pu manger celle ci est la meilleure, vraiment. Effilée comme ses consoeurs comportant des œufs. Même le lendemain et les jours suivant elle est magnifiquement excellente. Juste... Lire la Suite →

Sushi à la Tomate

Vous aimez les sushis ? Perso ce n'était pas vraiment ma tasse de thé car j'ai toujours préféré les makis, mais j'en connais des tas qui ne jurent que par ça dès qu'on leur dit Cuisine Japonaise. Alors voilà une petite recette so easy et rapide à faire qui vous bluffera. Déjà visuellement parlant c'est... Lire la Suite →

Brioche à la cannelle

J'adorais les brioches feuilletées à la cannelle de ma boulangerie avant d'être végétalienne. Bien que très grasses et sucrées j'arrivais à en manger une à moi seule lol Fort heureusement à la maison on peut les faire moins sucrées et moins grasses. Cela dit, celle ci n'est pas une brioche feuilletée car qui dit feuilletage... Lire la Suite →

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